3月～4月レッスン
＜酵母について＞
レギュラーレッスンで使用する酵母は
「セミドライイースト」
「白神こだま酵母」
「おまかせ」
からのご選択となります
お申し込み時にお選びください。
※ハードブレッド等一部のメニューは
酵母指定のためご選択ができません
①「抹茶塩バターロール」
難易度★★☆
香り高く発色の良い宇治抹茶を練り込んだ生地で作る塩バターロール
「抹茶＋塩バター」という異色の組み合わせですが、生地中心に忍ばせたバターの風味と抹茶本来の香りをシンプルに味わっていただけます
食事パンとしてそのままお召上がりいただいても、
また餡子や鹿の子をサンドして甘じょっぱい餡バターパンなどアレンジするのもおすすめです
（バター使用）
◆焼き上がり個数
8個
◆使用酵母
➀セミドライイースト
⓶白神こだま酵母
⓷おまかせ
からご選択
◆レッスン時間 約3.5～4時間
◆レッスン代 5,500円
②「米粉入りベーコンエピ＆チーズエピ」
難易度★☆☆
米粉を配合したハード系惣菜パンの定番「エピ」
粉の風味をしっかり残し、軽くさっくりした食感に焼き上げるため今回はストレート法で生地を作ります
（捏ねはじめから焼き上がりまで3時間半）
釜入れ前のエピカットも楽しいですよ
具材は定番のベーコンとチーズの２種類
(生地：卵/乳製品/油脂不使用）
◆お持ち帰り個数
ベーコンエピ×2本
チーズエピ×2本
◆使用酵母
⓵セミドライイースト
⓶白神こだま酵母
⓷おまかせ
からご選択
◆レッスン時間 約3.5時間
◆レッスン代 5,500円
◆4月スケジュール（各日11:00～）
5日(土)「米粉入りエピ」満席
8日(火)「米粉入りエピ」満席
10日(木)「抹茶塩バターロール」満席
12日(土)「米粉入りエピ」満席
19日(土)「抹茶塩バターロール」満席
23日(水)「米粉入りエピ」満席
25日(金)「米粉入りエピ」満席
26日(土)「米粉入りエピ」満席